曾誠，范遠鑫，丁少軍*

　　(南京林業(yè)大學 化學工程學院，江蘇 南京 210037)

　　摘 要：設計了一種以植物甾醇酯為底物，羅丹明B為熒光指示劑的平板篩選方法，從土壤中篩選得到24株具有甾醇酯酶活性的菌株，其中編號為jxpLT的菌株具有最高產酶活性，經16S rDNA鑒定表明菌株jxpLT屬于金黃桿菌屬，命名為Chryseobacterium sp.jxpLT。在優(yōu)化的產酶條件下，菌株jxpLT培養(yǎng)18h產酶活性最高可達到0.194IU/mL。初步純化了Chryseobacterium sp.jxpLT的甾醇酯酶并研究其部分酶學性質，該酶的酶促反應最適溫度為40℃，最適pH值為7.5，其在45℃以下，pH值5.0~9.0具有較好的穩(wěn)定性。該酶對不同碳鏈長度的脂肪酸膽固醇酯和對硝基苯酚酯具有廣泛的底物特異性，顯示該甾醇酯酶具有解決機械制漿造紙工藝中樹脂障礙問題的潛力。

　　關鍵詞：甾醇酯酶;金黃桿菌屬;酶學性質

　　中圖分類號：TQ35 文獻標識碼：A 文章編號：0253-2417(2013)03-0043-07