由于松脂在采集的過程中，不可避免會混有部分松葉、木枝、沙礫、水分等雜質(zhì)，影響到松香、松節(jié)油的得率，以及松節(jié)油的α-蒎烯、β-蒎烯含量，因此工廠在成本的考量下，收脂的過程中或多或少會扣一定數(shù)量的雜質(zhì)。

　　通常而言，同一時期相同樹種的松脂工廠收購單價相差不大，為了降低質(zhì)量差的部分松脂收購成本，扣雜就成為一種重要的調(diào)整方式。尤其是目前市場舊脂流通較多的情況下，松脂的扣雜量在控制成本方面的作用不可忽視。就目前廣西脂價而言，若按4.0元/斤計(jì)算，新脂的扣雜率一般在1-3.5%，若扣雜按2%計(jì)算，100斤松脂的成本價即為（100-2）*4.0=392元，舊脂的扣雜率在4-7%，按扣雜5%計(jì)算，成本則為（100-5）*4.0=380元。 

　　松脂質(zhì)量的鑒別方法有化學(xué)分析法和簡易鑒別法兩種。在改革開放之前，國內(nèi)松香工廠主要以國營大型企業(yè)為主，工廠收購松脂的程序相對比較嚴(yán)謹(jǐn)，一般是通過化學(xué)分析法確定松脂的等級，而后確定扣雜數(shù)量多少，且扣雜比例相對較低。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國松香產(chǎn)業(yè)發(fā)生著很大的變化，私營松香企業(yè)逐漸增多，松香產(chǎn)量不斷增加，行業(yè)的競爭也日益激烈。在原料收購上也發(fā)生著不少變化，目前工廠多以簡易鑒別法的方式判斷松脂質(zhì)量優(yōu)劣，即簡單查看松脂的外觀和雜質(zhì)含量，用木棒等測試松脂的含水量，進(jìn)而確定松脂的質(zhì)量及扣雜比例。

　　一般而言，第一批松脂的含水量、雜質(zhì)會偏多，產(chǎn)季結(jié)束前的松脂質(zhì)量雜質(zhì)也會偏多，因此產(chǎn)季前后扣雜率會較生產(chǎn)旺季稍多。按照生產(chǎn)旺季收脂慣例，云南工廠扣雜率在5%；其他地方則多視松脂質(zhì)量確定扣雜率，廣西的桂林地區(qū)扣雜通常在0-3%，廣西其他地區(qū)扣雜１-5%；廣東松脂收購的扣雜多在0-4%；江西的吉安、贛南地區(qū)扣雜率在3%左右，贛北扣雜率在2%左右；福建的三明、南平等地扣雜率3-5%，福州、泉州等地扣雜在1-3%，龍巖地區(qū)收脂價格較福建其他地區(qū)稍高，而扣雜率亦多高于其他地區(qū)，在4-6%。